Гортензия Метельчатая "Сандей Фрайз" – невероятно красивый французский сорт, название которого переводится как «пломбир». Во время цветения он и правда выглядит очень аппетитно, каждое соцветие напоминает взбитое мороженое, политое клубничным сиропом. При этом сам куст очень компактный, невысокий, до 1 м. Побеги прочные, но слегка наклоняются под тяжестью цветков. Листья крупные, темно-зеленые. Соцветия в форме широкого конуса достигают 35 см в длину. Изначально белоснежные, к концу лета они розовеют, приобретая малиново-красный оттенок. Цветение длительное, с июня по октябрь.

Сорт теневыносливый, лучше высаживать в полутени на рыхлых, кислых и питательных грунтах. Морозы до - 30° С переносит легко, более низкие температуры – под укрытием. Невысокое, но пышное растение чаще всего высаживают в качестве солитера. Группа растений отлично подойдет для оформления бордюров.